• Author大海勝子
  • Publisher文化出版局
  • ISBN9784579210299
  • Publish Date2008年2月

道草料理入門 / 野山は自然の菜園だ

端に生えている身近な野草を摘んで作る料理を、名づけて「道草料理」。よもぎ、からし菜、ふきのとうなど、その野性味あふれる新鮮な味わいを生かした、新しい食べ方を多数紹介。

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