卵・牛乳・油を使わないおかず

広島に暮らすアレルギーの子どもをもつ3人のお母さんが作ったレシピ集。市販されているアレルギー用のおやつは、手に入りにくく、値段も高い。そのうえ、種類も限られている。ならば！　卵・牛乳・油を使わないおやつを作ろうと、はぶける材料ははぶき、砂糖の量もぐっと減らして、試作をかさね誕生したおやつ、おかずの数々。簡単、短時間で、材料もどこの家庭でも手に入るものばかり。お父さんも子どもだって作れます！