• Author平野顕子
  • Publisher河出書房新社
  • ISBN9784309283371
  • Publish Date2012年9月

平野顕子のアップルパイ・バイブル

ディーン&デルーカでも人気の松之助のアップルパイ。基本のダブルクラストから、ストゥルーズルやクランブルのシングルクラスト、型不要のパイや塩味のセイボリーまで、珠玉の33レシピを大公開。

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