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著者
福田淳子
出版社
河出書房新社
ISBN
9784309282787
発行
2011年9月
ダックワーズとブッセ
アーモンドパウダーをたっぷり焼き込んだリッチなダックワーズと、ふわふわぱふぱふの親しみやすいブッセ。似た材料・作り方で、食感や味わいが全く違う人気のお菓子の作り方を丁寧に紹介する。
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