焼き菓子の本 / クッキーからマドレーヌまで

道具や型をシンプルにし、定番のメニューや人気の組み合わせを多数収録。バターを使用しない体にやさしいメニューも入った７２レシピを紹介。初心者にもわかりやすく丁寧に、作り方のコツを伝授する。