発酵マニアの天然工房 / エエもん・アカンもん、見分けたるー!

意外と簡単にできる“ホンモノの麹”入門。米麹、味噌、甘酒などの発酵レシピ、清潔・便利な布ナプキンのススメ、乳酸菌風呂の入り方など、乳酸菌の活用術を紹介。今日からすぐにやれる発酵生活の裏技が満載。

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