貧血の人のおいしいレシピブック / やさしい食事療法

鉄分たっぷりの主菜、バラエティー豊かな主食、鉄分・ビタミンが豊富な副菜、おいしくてヘルシーなデザートなどのカテゴリー別に、貧血を改善するレシピを紹介。貧血の原因と対策、市販食品鉄分図鑑も掲載。