生命にとって酸素とは何か / 生命を支える中心物質の働きを探る

全身の細胞にエネルギーを供給する酸素は、ひとたび「活性酸素」となれば、癌を発生させ、血管を傷め、老化を促す敵役にもなる。一筋縄ではいかない酸素と生命の複雑な関係を、体内の化学反応の中心として捉え直す。