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  • 著者日本茶業中央会 日本茶インストラクター協会
  • 出版社マイナビ出版
  • ISBN9784839948139
  • 発行2014年6月

日本茶の図鑑 / 全国の日本茶119種と日本茶を楽しむための基礎知識

日本各地で生産される日本茶119種を紹介。煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶、ティーパックなど、各お茶の特徴や、上手な淹れ方も解説。お茶の品種や製造工程、マナー、用語集など、日本茶を楽しむための情報が満載。

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