• Author内山昭一
  • Publisher平凡社
  • ISBN9784582856354
  • Publish Date2012年4月

昆虫食入門

アブラゼミは、ナッツ味。人類にとって究極の伝統食材、それが昆虫。世界の昆虫食の現状を紹介するほか、嫌いな人の心理や食料としての可能性、さらには食育まで、昆虫食のあらゆることを深く楽しく追究する。

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