• Authorペニー・キャメロン・ルクーター ジェイ・バーレサン 小林力
  • Publisher中央公論新社
  • ISBN9784120043079
  • Publish Date2011年11月

スパイス、爆薬、医薬品 / 世界史を変えた17の化学物質

身近な物質の化学的な働きが人類の発展に与えた影響を、豊富なエピソードを交えてわかりやすく解説。文明の発達を理解するための独創的なアプローチにして、化学構造式の読み方も身につくユニークな文明史。

>> 続きを表示