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著者
磯淵猛
出版社
朝日新聞出版
ISBN
9784022734389
発行
2012年2月
世界の紅茶 / 400年の歴史と未来
18世紀、英国アフタヌーンティーの流行を皮切りに、世界中に広まった「紅茶」。なぜこれほど愛されるのか。紅茶研究の第一人者が、紅茶界の変遷を語るとともに、最新情報をもとに紅茶の「未来」までをひもとく。
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