- Author磯淵猛
- Publisher新星出版社
- ISBN9784405092211
- Publish Date2012年4月
紅茶の教科書 改訂第2版
紅茶の第一人者である著者自らが紅茶のすべてをこの１冊に凝縮。紅茶の基礎知識、紅茶の産地や歴史的な出来事、紅茶のいれ方やブレンド法など、紅茶の楽しみ方を紹介。一部内容をグレードアップした改訂版。
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