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  • 著者みずのじんすけ
  • 出版社NHK出版
  • ISBN9784140332801
  • 発行2013年5月

水野仁輔カレーの教科書

全てのカレーには、おいしさを決定づける、たったひとつのルールがあった…。国民食「カレー」の成り立ちを、独自のゴールデンルールをもとに解明。「東京カリ~番長」水野仁輔による、日本初のカレー理論書。

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