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著者
ル・コルドン・ブルー 千葉茂夫
出版社
タトル出版
ISBN
9784887782105
発行
2000年6月
フィンガーフード
創立100年の伝統を誇る料理学校ル・コルドン・ブルーのレシピの中から、家庭でも簡単に作れる基本的なレシピを中心にオールカラーで紹介。
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