パンの人

パン文化を牽引し、パン好きの間でも大人気の５店舗をつくったプロフェッショナルたちの、人生と仕事のストーリーをまとめた１冊。パンを通して語られる濃密な人生哲学と、仕事の先に見えるそれぞれの価値観を紹介。