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  • 著者黒部得善 日経レストラン編集部
  • 出版社日経BP社
  • ISBN9784822273170
  • 発行2013年6月

就業規則がお店を滅ぼす / 現場の不満と不安を解消する労務管理

お店は人がいなければシャッターも開かない。店舗スタッフの不満と不安を解消する実践的労務管理の決定版!

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