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  • Author川島智生
  • Publisher淡交社
  • ISBN9784473038906
  • Publish Date2013年11月

近代日本のビール醸造史と産業遺産 / アサヒビール所蔵資料でたどる

アサヒビール所蔵のビールに関する資料および建築を紹介し、それらを通じて日本のビール醸造史、日本の近代化の歴史を案内する。広告・宣伝資料・古写真などの図版も掲載。ビールからみた日本の近現代を紹介。

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