万能!おかずの素

おかずの素とは、作り置きの万能合わせ調味料。本書は、落語家・桂南光とプロの料理人３人の、それぞれが考案した和食・中華・イタリアン・フレンチのおかずの素を使ったレシピを１冊の本にまとめたもの。