「ずっと、ここで働きたい」と言われる会社 / 「人ありき」の経営が利益を伸ばす

驚異的な業績を上げ、今「日本企業の希望と未来を感じる会社」としてメディアで大注目。その秘密「オーダーメイド経営」を初公開。この経営哲学が“日本一予約のとれないレストラン”を生み出した…。