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  • 著者佐藤充克 安藤進(医学) フィトス
  • 出版社カンゼン
  • ISBN9784862551320
  • 発行2012年5月

レスベラトロールの秘密 / 最新医学が明かす長寿遺伝子活性成分

近年発見された植物栄養素「レスベラトロール」で、100歳まで長生き。長寿遺伝子活性化のメカニズムと、レスベラトロールの効能を解き明かし、ブドウの長寿栄養素、注目のスーパーフルーツなども紹介する。

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