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著者
たかはしみき
出版社
技術評論社
ISBN
9784774129112
発行
2006年11月
だいすき!もちもちパン
ポンデケージョ&そのバリエーション13種類、アメリカンドーナツやベーグル、ベーグルサンドアレンジ10種類などの作り方をイラストで紹介。もっちりしたパンを味わい尽くす1冊。
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