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  • 著者たかはしみき
  • 出版社技術評論社
  • ISBN9784774129112
  • 発行2006年11月

だいすき!もちもちパン

ポンデケージョ&そのバリエーション13種類、アメリカンドーナツやベーグル、ベーグルサンドアレンジ10種類などの作り方をイラストで紹介。もっちりしたパンを味わい尽くす1冊。

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