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著者
町野仁英
出版社
WAVE出版
ISBN
9784872906080
発行
2013年3月
まっちんのおやつ / みんなが好きなにっぽんの甘味
全国の甘いもの好きのあいだで大人気。和菓子職人・まっちん初のレシピ集。昔ながらの定番おやつから手みやげによろこばれる本格和菓子まで。バター・生クリーム不使用、甘さひかえめ、豆と穀物の超簡単レシピ。
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