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出版社
オレンジページ
ISBN
9784873037998
発行
2012年2月
好評の「一年中おいしい豆腐で作る」レシピを集めました。 / あったか&ひんやりで毎日うれしいバリエーション!
切り方によっても、木綿か絹かによっても、味わいは千差万別。無限大のおいしさ、味わいの深さがたっぷり味わえる「豆腐」レシピ集。こっくり煮もの、つるりんやっこ、ふわふわ揚げだし豆腐など満載。
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