横浜流 / すべてはここから始まった

このホテルならではの料理、お酒、ブライダル、お洒落…。総料理長・高橋清一が語る、西洋料理の神髄とホテルの流儀。どの街より古く、どの街より新しい横浜、ホテルニューグランドの物語。