農業者になるには

人は自然の力(土、水、太陽など)を借りて作られた食べ物をとらないと生きていけません。その自然相手の仕事の一つ、農業者。しかし天候だけでなく、嗜好の変化、景気動向、はたまた国際政治までが、かかわってくる農業の現場には、新しい視野をもった農業者が必要です。本書ではそんな、難しいけれどやりがいのある、農業の世界を紹介しています。