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著者
阿古真理
出版社
NTT出版
ISBN
9784757150799
発行
2011年10月
自由が丘スイーツ物語 / ケーキで人を幸せにする街
「スイーツの街」「消費文化の街」である自由が丘。そんな自由が丘の歴史に洋菓子の歴史を重ね合わせて、食生活の変遷を浮かび上がらせる。自由が丘という街から眺めたケーキの歴史についての本。
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