液晶の歴史

液体なのに結晶。１９世紀末にニンジンから見つかった、不思議な新物質が、日本の主力産業になるまでの数奇な道のり。戦争と国際政治に翻弄されながら、研究・開発を進めた科学者・技術者たちを描く。