40代以上は3人に1人が糖尿病になる時代。なんとハエのウジ虫を使い、切断せず画期的に潰瘍を治癒する方法がある。それはいったいどんな治療なのか。なぜハエなのか。驚きの治療の実際としくみを解説する。〈受賞情報〉毎日出版文化賞自然科学部門(第67回)