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  • Author瀧川昌宏/著
  • Publisherサンライズ出版
  • ISBN9784883251421
  • Publish Date2004年6月

近江牛物語

わが国最初のブランド牛「近江牛」の歴史をたどるとともに、滋賀県の肉牛協会のあゆみを肉牛ジャーナル編集長が資料データとともに詳細に記す。

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