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著者
創森社/著 きのこ満悦クラブ/著
出版社
創森社
ISBN
9784883400126
発行
1995年0月
きのこクッキング王道
本書は、よく知られている安全なキノコとなじみの栽培キノコを取り上げ、懇切ていねいに持ち味を生かした料理の作り方、さらには食べ方、楽しみ方を紹介している。
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