噛み合わせが人生を変える

歯並びのいい人は長生きできる。認知症で寝たきりの高齢者でも、正しく噛んで食べる「咬合咀嚼」機能を取り戻すと、元気になって歩き出す。歯科医療現場の調査から、「健口長寿」の実践法を紹介。