ほんとの野菜は緑が薄い
有機マークが付いていれば農薬の心配はないのか、「無添加」表示があれば安全なのか…。農薬も肥料も使わない「自然栽培野菜」の普及に携わり続けた著者が語る、食を取り巻く衝撃の事実。
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