納豆は効く / 解明された納豆パワーの秘密

ガン予防、血液サラサラ効果で高血圧防止など、納豆が生み出す健康パワー。ナットウキナーゼを発見した著者が、世界一の健康食・納豆の効果とその秘密を解明。効果を上げる食べ方やレシピ、究極の納豆作りも紹介。