• AuthorFront編集部/著 FRONT編集部/著
  • PublisherTOTO
  • ISBN9784887061569
  • Publish Date1997年0月

舌のフォークロア : 食べもの地球漫遊

日本の暮らしと文化を愛する多彩な食感覚が32人前。ニッポンの食材・料理にカルチャーショックあり、お国自慢料理あれこれ、食文化比較論と、もりだくさん。

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