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  • Authorザコミュニティ/著 中村信也/監修 尾崎正道/著 炭焼三太郎/監修
  • Publisher日本地域社会研究所
  • ISBN9784890221578
  • Publish Date2015年0月

山菜王国 おいしい日本菜生ビジネス

地方創生×自然産業の時代!農山村が甦る!旬のとれたて!おいしそ!長生きできそ!大地の恵み。四季折々の独特の風味。料理法も多彩。おらが国さの特産品・ふるさと自慢の山菜ビジネスのオンパレード!「山菜検定」付き!

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