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  • 著者発酵macrobioticみなみ屋さん
  • 出版社パルコ出版
  • ISBN9784891948092
  • 発行2009年10月

毎日のマクロビオティックみなみ屋さんのお弁当

自然のサイクルに合わせて生きるコツを詰め込んだ、おいしい、楽しいお弁当を紹介。素材は玄米と旬の野菜、豆、海藻、発酵調味料、自然海塩。朝に1品作り、手作り発酵食品や保存食、常備菜でできるお弁当レシピ集。

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