• Author今井国勝 今井万岐子
  • Publisher永岡書店
  • ISBN9784522424353
  • Publish Date2007年3月

よくわかる山菜大図鑑 / 新芽・葉・実・花

ひと目で山菜の名前がわかる図鑑。約280種の山菜について、生息している場所別に、全体がわかる写真、特徴と見分け方、山菜としての食べ頃、花や実の写真などを多数掲載。巻末にはおいしい山菜レシピも紹介。

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