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著者
川島蓉子
出版社
東洋経済新報社
ISBN
9784492501849
発行
2008年9月
虎屋ブランド物語 / 和の世界を発信しつづける老舗の「変わらない心、あたらしい心」
創業480年、この店の暖簾はなぜ強いのか。綿密な取材と深い洞察力で、人とブランドにおけるパワーを解き明かしてきた著者が、和菓子業界の巨人が織りなす和の世界観を探る。
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