野菜たっぷり!大学食堂の人気ごはん / e’s kitchenのレシピより

「野菜たっぷり」「喫茶店のような雰囲気」と、学生・教職員から好評の大手前大学の食堂、ｅ’ｓ　ｋｉｔｃｈｅｎの人気メニューを紹介。ランチ、パスタ、サラダ＆スープ／デザートの３チャプターでレシピを収載。