• Author安部司
  • Publisher東洋経済新報社
  • ISBN9784492222669
  • Publish Date2005年11月

食品の裏側 / みんな大好きな食品添加物

廃棄寸前のクズ肉も30種類の白い粉でミートボールに。虫を潰して染めるハムや健康飲料。知れば知るほど怖くて食べられない…。食品添加物の元トップセールスマンが初めて明かす食品製造の「裏側」。衝撃の告発本。

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