• Authorあんばいこう
  • Publisher無明舎出版
  • ISBN9784895445412
  • Publish Date2011年10月

ババヘラの研究

絶大な人気を誇り、「秋田名物」にまで成長したババヘラアイス。その謎に包まれた歴史とルーツを、沖縄や高知にまで取材、秋田で生き残った衝撃の理由に迫る。業界のタブーに肉迫するルポルタージュ。

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