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  • 著者今別府靖子
  • 出版社日東書院本社
  • ISBN9784528019645
  • 発行2008年11月

もちもち米粉の体イキイキ!レシピ / 今すぐ始める米粉生活。

栄養価も高く、低カロリー。さっぱりヘルシーな食材の素材感を活かす健康米粉料理を紹介する。米粉を生地や揚げ衣、とろみづけに使うおかず編、和菓子や洋菓子に活用できるお菓子編にわけて掲載。

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