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著者
山形在来作物研究会
出版社
山形大学出版会
ISBN
9784903966069
発行
2010年1月
おしゃべりな畑 / やまがたの在来作物は生きた文化財
平田赤ねぎ、花作大根、悪戸イモなど、まだまだ出てくる山形在来作物。「どこかの畑の片すみで」第2弾は、元気に声をあげ始めた在来作物たちでいっぱい。在来作物に忍び寄る危機と、降り注ぎ始めた新しい光もルポ。
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