近くの書店で在庫を調べる
  • 著者山形在来作物研究会
  • 出版社山形大学出版会
  • ISBN9784903966069
  • 発行2010年1月

おしゃべりな畑 / やまがたの在来作物は生きた文化財

平田赤ねぎ、花作大根、悪戸イモなど、まだまだ出てくる山形在来作物。「どこかの畑の片すみで」第2弾は、元気に声をあげ始めた在来作物たちでいっぱい。在来作物に忍び寄る危機と、降り注ぎ始めた新しい光もルポ。

>> 続きを表示