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  • 著者ベターホーム協会/編
  • 出版社ベターホーム出版局
  • ISBN9784904544006
  • 発行2009年3月

ベターホームのパンの基本

丸パンやあんパンなどのシンプルなパンから、ベーグルやカンパーニュ、クロワッサンなどの本格的なパンまで、だれでもおいしいパンが焼けるていねいなレシピ。

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