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著者
マイケル・モラスキー
出版社
光文社
ISBN
9784334037901
発行
2014年3月
日本の居酒屋文化 / 赤提灯の魅力を探る
人は何を求め、居酒屋に足を運ぶのか。「第3の場」としての独自の魅力とは。40年近い居酒屋経験を誇る著者が、北海道から沖縄まで、角打ちから割烹まで具体的なお店120軒を紹介しながら、その秘密に迫る。
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