カフェをはじめる人の本 / 私だけのオリジナルカフェをひらきたい!

自分のカフェを作りたい人はまず本書を読もう。物件探しやスタッフ探し、カフェを始めるのに必要なお金など、起業の基本的なノウハウから、老舗カフェが教えるお客様に愛される店作りまで収録。