• 著者日本フードスペシャリスト協会
  • 出版社建帛社
  • ISBN9784767903248
  • 発行2004年4月

栄養と健康 改訂

1 健康と栄養 2 食事と栄養 3 食事と健康 4 食品の機能性と栄養 5 健康とダイエット 6 ライフステージと栄養 7 生活習慣病と栄養 8 免疫と栄養 9 情報社会と健康 10 健康づくりのための食生活指針

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