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Author
堤純子
Publisher
未知谷
ISBN
9784896424133
Publish Date
2013年9月
アーミッシュ料理
アメリカ東部、ペンシルバニア州を中心に、現代文明を吟味、拒否し、シンプルな生活を営むアーミッシュの人々。母から娘へ、連綿と受け継がれてきた、自然の恵みを余すところなく活用したレシピ全84種を紹介。
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