泡盛はおいしい / 沖縄の味を育てる

独特の香りと風味をもち、人気を集める沖縄の泡盛。６００種以上の銘柄があるといわれる個性豊かな泡盛の造り手たちのこだわりを紹介。自分だけの古酒の育て方、おいしい飲み方、酒造所案内など泡盛の楽しみ方を満載。